Betail-viande-normandie

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Rôti de veau farci à la normande

Découvrez la recette de saison du 12 juin 2015 ! Retrouvez l'émission sur la page suivante : http://www.france3.fr/emissions/meteo-a-la-carte ou encore sur le ...
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élevage,bovins,vaches

Film réalisé pour la marque Eleveurs du Perche. Présentation de la filière et des éleveurs. Diffusion en grande distribution.
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Record : la vache la plus chère de France est une limousine ! 🐮

infos : http://bit.ly/vache-la-plus-chere □ Dans le cadre des journées limousines de l'élevage qui se sont tenues lundi 24 octobre place de la République à ...
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Visite de la ferme de François-Xavier Craquelin à Villequier

François-Xavier Craquelin produit du cidre et du boeuf cidré, dans sa ferme à Villequier. Il a accueilli Claude Taleb, tête de liste Normandie Ecologie en ...
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Chargement de genisse pour l espagne

le week end dernier 15 genisses et leurs veaux sont partis en Espagne plus exactement en Galice . J espère que la vidéo vous plaira.
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La filière viande : Zoom sur la vente directe

La vente directe est un secteur qui se développe, notamment dans la viande. Découvrez dans ce reportage un état des lieux des différentes formules de ce type ...
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SIA 2013 : Concours général agricole, la race normande en vedette

A l'occasion du concours de la race normande, Wilfrid Fousse, commissaire général du CGA nous dit tout sur cette institution du Salon international de ...
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Visitons la Ferme des Normandes !

Bienvenue pour une nouvelle vidéo. La visite de la ferme, qui est tant attendue ! Vous y trouverez les Veaux, Génisses, Vaches et installations sur la ferme.
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FEUILLETON : La Salers, la vache emblématique du Cantal


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Un manager pour super bovins

Les bovins présentés au Festival de la Viande sont des champions. Comme les grands sportifs, ils bénéficient de l'attention d'un coach. Il aide l'éleveur à ...
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Enquête Exportation d'animaux : l'enfer en mer

Chaque année des millions de moutons et de vaches sont exportés par bateau vers le Moyen-Orient et l'Afrique du Nord : épuisés, privés de suffisamment ...
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Filière porcine: les éleveurs de porcs bio échappent à la crise

Toute l'actualité sur http://www.bfmtv.com/ Les éleveurs de porc peinent à recevoir 1,40 euros du kilo de viande, en raison d'une crise avec des industriels du ...
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La race charolaise/Blonde d'Aquitaine "la ferme en fête 2017"

Chaque année dans la ville d'Alençon qui se situe dans le nord ouest de la France dans la région de la Normandie au cœur du département de l'Orne est ...
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Agriculture : pénurie des aliments pour le bétail en Guyane

Agriculture : pénurie des aliments pour le bétail en Guyane. En cause le manque de financement pour l'importation et la fabrication des aliments.
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Accord UE-Mercosur: les agriculteurs européens inquiets

L'UE et le Mercosur, l'un des géants mondiaux pour la production et l'exportation de viande bovine, pourraient signer très prochainement un traité de ...
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Salon de l'agriculture 2017 Concours: les vaches normandes


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La race Charolaise Engagement Qualité Carrefour

Depuis 1993, Carrefour s'engage dans la qualité de sa viande bovine, à travers un partenariat noué auprès de plus de 10 000 éleveurs français.
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Du pré à l'assiette !

10 février 2016. Plus d'infos sur http://france3-regions.francetvinfo.fr/haute-normandie/eure.
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Recette : onglet de bœuf, mousseline d’épinards et carottes

Direction l'Ariège pour savourer un onglet de bœuf tendre et fondant à souhait. Et quand en plus il est accompagné de carottes, d'échalotes et d'épinards, on ...
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Terroir: le saucisson de boeuf (Alsace)

Sites webs/blogs, copiez cette vidéo avec le bouton "Intégrer" ! Si vous voulez télécharger, allez sur http://myreplay.tv/v/8gTfjqkb . En plein coeur du Sundgau, ...
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La viande bio séduit de plus en plus les Français

La consommation de viande bio explose : un Français sur deux en a consommé l'année dernière. Résultat, de plus en plus de producteurs se tournent vers ce ...
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Propos de dominique langlois conditions d abattage des animaux de boucherie 12052016

Edifiant! La dissimulation de l'abattage rituel de la plupart des viandes ovines ou bovines est enfin clairement avouée! Il faut absolument voir cette vidéo de ...
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A Pâques, l'agneau de pré-salé est toujours aussi cher aux consommateurs

L'agneau de Pré-Salé fait partie des viandes traditionnellement dégustées à l'occasion du week-end pascal. Pour les producteurs, c'est une période de l'année ...
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Recette : le bœuf bourguignon - Météo à la carte

C'est en Ile-de-France que nous redécouvrons un grand classique de la cuisine française. Quoi de meilleur qu'une viande mijotée quand l'automne se fait gris ...
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La vie à la Ferme Sainte Anne !

La Ferme Sainte Anne est située à Courcité (53). On y retrouve Marie-Françoise Brizard et son mari, éleveurs de vaches normandes, producteurs de lait et ...
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Incroyable : du boeuf de Kobe élevé en France ! - La Quotidienne

Le bœuf waguy aussi appelé "bœuf de kobé", une race japonaise, est l'une des viandes les plus chères du monde. Et depuis quelques années des éleveurs ...
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Préparation aux concours : témoignages

Découvrez les différentes étapes de préparation de Jacquette, une vache de race Normande, qui a concouru au Space mercredi dernier, et d'Ibrahim, ...
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Vaches Normandes de l'élevage de Sébastien Béchet à Charcé (49)

Vaches Normandes de l'élevage de Sébastien Béchet à Charcé St Ellier. Première tétée de colostrum par le veau, distribution de la ration de foin aux génisses ...
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Nouveaux robots de traite au Gaec du Talmatt

Le Gaec du Talmatt, basé à Kappelen, compte un cheptel de 200 bovins, dont 95 à 100 vaches en lactation. Le lundi 20 mars dernier, à 14h30 précisément, ...
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Le cycle de production de la viande

Comme toute industrie, la production de viande est devenue une machine de mort terriblement efficace.
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[TéVi] Festival de la viande (conclusion) 09-12-13

Dernier reportage de la série consacrée au Festival de la Viande de Torigni sur Vire : les bovins de concours.
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Le bœuf de Coutancie s'invite au JT


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Élevage des veaux

Suggestions de Clément Doyer pour améliorer l'état général du troupeau. Amélioration de la longévité des bêtes et l'augmentation de la production de lait tout ...
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Du boeuf cidré !

La vidéo dans son intégralité : http://www.paris-normandie.fr/video/Du%2Bcidre.
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[Feuilleton] La vache Aubrac is back !

Série de 4 reportages diffusés dans le 19/20 de France 3 Midi-Pyrénées les 5, 6, 7 et 8 Décembre 2016 (Par Delphine Gerard) C'est une race emblématique de ...
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Une journée avec Charlotte Salat, productrice de Salers Tradition

Une journée chez une des dernières productrice de Salers Tradition, Charlotte. Envie d'en savoir plus ? Retrouvez des infos, des recettes et encore d'autre ...
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SIA 2015 : Portrait d'une agricultrice normande, juge au salon de l'agrculture

Retrouvez nous sur http://www.france3.fr/salon-agriculture. Le salon ne serait rien sans ses concours. A Paris on juge de tout ... des produits, des bêtes ... on ...
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Du veau du Périgord bientôt aux Etats-Unis

Une première en France ! La viande de veau périgourdine va être vendue aux Etats-Unis, a révélé France Bleu le 14 février 2017. Sobeval, l'abattoir de ...
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Les petits cochons dans la prairie Saint-Vincent

Philippe et Isabelle sont naisseurs engraisseurs de porcs élevés en plein air. Ils vous proposent des colis de viande de porc plein air sur commande et en ...
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Elevage bovin : « j’ai très peur pour la relève »

Dans le Manitoba, Richard et Janett Rey élèvent 200 mères Red Simmental sur près de 500 ha de prairies. Peut-on vivre avec 200 mères dans l'Ouest ...
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Ferme et boucherie bio Herin à Lesterny

Présentation de la ferme Herin à Lesterny (Nassogne) Une vidéo proposée par le GAL Romana, avec le soutient de la Wallonie, Leader, Fonds européens ...
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Caline sauvée de l’abattoir

Câline, sauvée de l'abattoir. Câline, montbéliarde des montagnes du Jura, était une vache si attachante que son éleveur ne se résolvait pas à l'envoyer « à la ...
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L'élevage normand Cultures agri


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LES FLOTS BLANCS présentation

Présentation des FLOTS BLANCS. Ferme de vaches laitières Normandes qui fabrique des produits laitiers en agriculture biologique et des crèmes glacées au ...
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C'est pas sorcier -AH, LES VACHES !

La chaine officielle de l'émission de France 3. C'est pas sorcier, le magazine de la découverte et de la science. Pour nos blondes d'Aquitaine, nos Limousines ...
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11ème Festival de la Viande à Torigni-sur-Vire

11ème Festival de la Viande à Torigni-sur-Vire.
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La Vache Limousine, une maternelle par excellence !!

La limousine ... la vache allaitante du limousin, une vache rustique alliant facilité de vêlage, assurant un bon allaitement. C'est une vache maternelle hors norme ...
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TV5MONDE Epicerie fine Le boeuf cidré

Reportage de présentation du bœuf cidré.
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L'agneau de Touraine, un élevage d'exception

Sites webs/blogs, copiez cette vidéo avec le bouton "Intégrer" ! Si vous voulez télécharger, allez sur http://myreplay.tv/v/VbGcBcH2 . A l'occasion du salon de ...
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